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米沢牛と北海道を中心とした日本全国産地直送の魚介類。
さらに「稲穂」はこだわりの釜炊きご飯に文化元年創業浅草万久の
手作りの味噌を使った味噌汁と、日本の食の原点にもこだわります。
自然が持つ力を利用した有機野菜なども揃え、とびっきりの「食」を演出します。 |
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| 水仙 |
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季節の前菜 鮮魚造里 季節の煮物 囲炉裏焼き 帆立貝炭火焼き
特撰和牛サーロインと季節野菜炭火焼き 稲庭うどん 季節のシャーベット |
7,800円 |
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| 牡丹 |
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季節の前菜 鮮魚造里 季節の煮物 たらば蟹具足焼き
特撰和牛サーロインと季節野菜炭火焼き 稲庭うどん 季節のシャーベット |
9,800円 |
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| 白梅 |
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季節の前菜 鮮魚造里 季節の煮物 囲炉裏焼き 海鮮盛り合わせ
特撰和牛サーロインと季節野菜炭火焼き 白ご飯釜炊き 味噌汁 季節のデザート |
12,800円 |
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| 稲穂 |
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季節の前菜 鮮魚造里 季節の煮物 囲炉裏焼き 活蚫踊り焼、又はバター焼き
米沢牛と季節野菜炭火焼き 白ご飯釜炊き 味噌汁 季節のデザート |
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昼食時のご会食や接待等に是非ご利用ください。
皆様のご利用を心よりお待ち申し上げております。
完全予約制…11：30〜14：30（L.O.13：30） |
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【先附】【弁当】口取り、造里、煮物、ご飯【お椀】【デザート】
※内容は季節によって変わります
※人数、ご予算に応じてご用意いたします |
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| 日本全国から取り寄せた旬の食材に、当店職人が一手間加えた逸品の数々を御用意致しました。酒のお供に是非お試し下さい。 |
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| 季節のお浸し |
800円 |
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| 季節の前菜盛合わせ |
1,500円 |
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| 珍味三種盛り |
2,300円 |
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| 香の物盛り合わせ |
1,000円 |
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| 薩摩地鶏つくね焼き |
1,000円 |
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| 季節の煮物 |
1,500円 |
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| 炙り物盛り合わせ |
2,000円 |
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| 日本全国旬の新鮮魚介を毎日漁港より入荷しております。食材に殆ど手を加えずご提供致しますので、素材その物の味をお楽しみ下さい。 |
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| 当日入荷鮮魚 |
3,000円 |
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| 本鮪 |
4,000円 |
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| 鮃 |
2,500円 |
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| 鮮魚囲炉裏焼き |
1,000円 |
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| 帆立貝 |
1,200円 |
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| 本日の干物 |
1,000円〜 |
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| 牡丹海老炭火焼き |
1,200円 |
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| 鮭はらす焼き |
1,300円 |
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| たらば蟹具足焼き |
2,800円 |
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| 活鮑あぶり焼き |
（100g）3,400円〜 |
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| 寒暖の差が激しい盆地特有の気候と、最上川の綺麗な水により作り出される上質の霜降。米沢牛ならではの甘味・味わいをお楽しみ下さい。 |
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| グリーンアスパラ炭火焼 |
1,000円 |
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| 大椎茸炭火焼き |
1,200円 |
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| 季節の焼野菜盛合わせ |
1,800円 |
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日本を代表する最高級銘柄『コシヒカリ』の釜炊き。
炊き上がりはふんわり柔らかく艶やか、味・香り・粘り全てが極上です。 |
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味噌造りの名手浅草万久が作り出す、手造り味噌を厳選し御用意させて頂きました。
其々味わいの違う漉し立ての味噌の風味と香りをお好きな具と共に味わいください。 |
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【味噌】
・秘伝合わせ味噌
・手造り赤みそ |
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【具】
・豆腐
・青さのり
・なめこ |
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上記より、お好きな味噌と具をお選びください。
※味噌の選択は３名様以上とさせて頂きます。 |
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| 辛子明太子 |
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| 佃煮のり |
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| いかなごくぎ煮 |
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| ししゃも木耳紫蘇漬け |
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| 稲庭うどん |
1,200円 |
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